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Skills
Experience
Chef de production
Coopérative Féminine YAMNA
2025-01-20 -
Responsable de l'établissement d'un système de traçabilité complet pour les produits de la coopérative. Pilote l'innovation des recettes, améliore les procédés de production et supervise la gestion des comptes sociaux. Présente la coopérative lors de salons professionnels, coordonne les équipes de production et assure le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Stagiaire en hygiène et qualité
Coopérative Féminine YAMNA
2021-09-01 - 2021-10-31
Participé à la production artisanale de couscous, incluant la mise en emballage et l'étiquetage. Contribué à la commercialisation des produits en respectant les exigences d'hygiène et de qualité. Utilisation d'outils de suivi qualité et participation à des audits internes.
Stagiaire en Service vétérinaire provincial de Béni-Mellal
Office National de sécurité sanitaire des produits alimentaires
2021-03-03 - 2021-04-03
Effectué des inspections des viandes rouges à l'abattoir et du transport des produits alimentaires. Appliqué les normes de sécurité sanitaire, rédigé des rapports d'inspection et proposé des actions correctives.
Stagiaire à l'atelier UHT
Coopérative COPAG, Taroudant
2024-09-17 - 2025-01-18
Réalisation d'analyses physico-chimiques et microbiologiques du lait. Dépotage du lait, contrôle qualité des matières premières et vérification de l'étanchéité du papier de conditionnement. Participation aux procédures de stérilisation UHT et à la documentation des résultats.
Languages
Arabe
fluent
Français
fluent
Anglais
fluent
Last updated: 1 hónapja